Rok szkolny 2018/2019

Faworki (nie tylko na Tłusty Czwartek)

Składniki:
- 20 dag mąki
- 3 żółtka
- 3-4 łyżki gęstej śmietany
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu lub spirytusu
- olej do smażenia (może też być smalec)
- cukier puder

 

Przygotowanie:

Mąkę zmieszać ze śmietaną, zrobić w niej zagłębienie, dodać żółtka, szczyptę soli, proszek do pieczenia oraz ocet lub spirytus.

Wszystkie składniki wymieszać i wyrobić ciasto na jednolitą masę. Ciasto powinno mieć gęstość ciasta na makaron (dość twarde).

Ciasto wałkować partiami - cienko, starając się jak najmniej podsypywać mąką.

Rozwałkowane ciasto kroić na paski o szerokości 3 cm, każdy pasek przekroić w środku wzdłuż i przewinąć (jak na poniższym rysunku).

Przygotowane faworki wrzucać na rozgrzany tłuszcz i smażyć na złoty kolor z obu stron.

Usmażone faworki osączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu, przełożyć na talerz, udekorować cukrem pudrem.

 

Wszystkim "tłustoczwartkowym" łakomczuchom życzę smacznego! smiley

Kontakt

  • Społeczna Szkoła Podstawowa nr 26 STO
    ul. Puławska 97 B
    02-595 Warszawa
  • (22) 844-00-96

Ważne linki