Przygotowanie:

ciasto:

Do miski wbić jajka, dodać mleko, sól i dobrze roztrzepać.

Następnie dodać mąkę i rozmieszać wszystko na gładką masę.

Dodać wodę i olej i jeszcze raz dobrze całość wymieszać (ciasto powinno mieć konsystencję śmietany).

Na rozgrzaną i delikatnie natłuszczoną patelnię porcjami wylewać ciasto i kolistym ruchem równomiernie je rozprowadzać na całej powierzchni patelni.

Smażyć, aż ciasto zacznie odstawać od brzegów patelni, wtedy łopatką odwrócić naleśnik na drugą stronę i jeszcze chwilę podsmażyć.

W ten sposób usmażyć naleśniki z całego przygotowanego ciasta.

farsz:

Wszystkie owoce pokroić na drobne kawałki i dobrze wymieszać.

Usmażone wcześniej naleśniki napełnić farszem i zawinąć w sposób, jaki każdemu najbardziej odpowiada.

Na koniec udekorowac bitą śmietaną i wcinać ze smakiem.

Smacznego!