Składniki:
- 2 parówki
- 2 jajka
- szczypiorek
- 10 dag sera zółtego
- sól, pieprz do smaku
- tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Parówki przecinamy wzdłuż, zostawiając na jednym końcu odcinek nieprzecięty (ok 1.5 cm).
Delikatnie wyginamy końcówki parówki na zewnątrz, formując kształt serca.
Podsmażamy delikatnie na patelni z dwóch stron.
Gdy parówkowe serduszko przełożymy na drugą stronę, wbijamy do środka jajko.
Dodajemy sól, pieprz do smaku, posypujemy posiekanym szczypiorkiem i startym serem.
Smażymy pod przykryciem do momentu, aż jako się zetnie i ser się rozpuści.
Najlepiej smakuje ze świeżą bułeczką .
Smacznego życzy Pani Łyżeczka