Rok szkolny 2018/2019

Wiosenny pasztecik jajeczno-pieczarkowy

Składniki:
- 10 jajek ugotowanych na twardo
- 25-30 dag pieczarek
- duża cebula
- 4 łyżki groszku konserwowego
- 4 łyżki startego żółtego sera
- pęczek posiekanego szczypiorku
- 2 surowe jajka
- 3/4 szkl. bułki tartej
- 4 łyżki gęstej śmietany
- 1-2 łyżki majonezu
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- tłuszcz do wysmarowania formy

 

Przygotowanie:

Ugotowane na twardo jajka zetrzeć na tarce o dużychh oczkach.

Cebulę pokroić w kostkę, a pieczarki zetrzeć na tarce (duże oczka).

Na patelni rozgrzać tłuszcz, wrzucić cebulę i pieczarki i przesmażyć.

Do miski wrzucić: starte jajka na twardo, starty żółty ser, groszek konserwowy, posiekany szczypiorek, bułkę tartą, majonez, śmietanę i wbić surowe jajka.

Na koniec dodać przesmażone pieczarki z cebulą, wszystko wymieszać i doprawić do smaku.

Formę keksówkę lub małe foremki wysmarowac tłuszczem i wysypac tartą bułką.

Wyłożyć masę do formy i piec: ok. 1 godz. w dużej formie lub 30 min. w mniejszych foremkach w temp. 200 stopni.

Podawać po wystudzeniu, np. z sosem śmietanowym lub ketchupem. Pycha!

 

Smacznego! smiley

Kontakt

  • Społeczna Szkoła Podstawowa nr 26 STO
    ul. Puławska 97 B
    02-595 Warszawa
  • (22) 844-00-96

Ważne linki