Rok szkolny 2017/2018

Pączuszki serowe

Składniki:
- 0,5 kg sera białego (twarogu)
- 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 jajka
- 3 łyżki śmietany
- 0,5 szkl. cukru
- cukier waniliowy
- mąka (ile się "wgniecie")
- cukier puder (do dekoracji)
- olej (do smażenia)

 

Przygotowanie:

Twaróg, sodę, jajka, śmietanę, cukier i cukier waniliowy wymieszać razem w misce.

Stopniowo dodawać mąkę i ugniatać ciasto (musi być miękkie, ale odchodzić od rąk).

Wyrobione ciasto wałkować na grubość ok. 0,7-1 cm. Z ciasta kieliszkiem wycinać kółeczka i wrzucać je na rozgrzany olej (muszą się smażyć w dość głębokim tłuszczu).

Następnie pączki odwracamy na drugą stronę tak, aby z obu mogły równomiernie się zezłocić.

Po usmażeniu wykładamy na papierowy ręcznik, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

Udekorować cukrem pudrem i po ostygnięciu zajadać ze smakiem.

 

Smacznego! smiley

Kontakt

  • Społeczna Szkoła Podstawowa nr 26 STO
    ul. Puławska 97 B
    02-595 Warszawa
  • (22) 844-00-96

Ważne linki